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標題: 濃朱古力曲奇 [打印本頁]

作者: 伊安    時間: 2018-8-28 22:57     標題: 濃朱古力曲奇

材料
低筋麵粉175g
蘇打粉1/4茶匙
糖霜189g
無鹽牛油63g
蛋2個
朱古力粒300g
朱古力磚250g

做法
先預熱焗爐至180度
將朱古力磚隔水煮溶,將牛油回軟倒入朱古力漿拌勻,加入已篩好之低筋麵粉、蛋、蘇打粉及糖霜拌勻
將朱古力粒加入麵糰拌勻,用湯匙舀起放在焗盤上,放入焗爐焗12-13分鐘即成。




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