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香煎煙肉生蠔卷
可供4 - 6
做法





材料

新鮮生蠔 12 隻 [約 300 克/10 安士/8 兩],煙肉 12 片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],牙籤 12 枝


醃料

叉燒醬 2 湯匙


做法
1. 生蠔放入沸水中略煮,瀝乾。  將生蠔放在煙肉上捲好,用牙籤固定。2. 將煙肉生蠔卷與醃料拌勻。3. 將煙肉生蠔卷用2湯匙油慢火煎至金黃,上碟。



忠告:唔好單獨同南亞人搭Lift

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