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材料:
鮮香菇4朵 雞肉絲1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯

調味料:
鹽1小匙 香油2小匙 醬油2/3大匙 糖1/3大匙
太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙

做法:
(1)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡約15分鐘備用。
(2)將新鮮香菇洗淨切絲,與雞肉絲、調味料拌勻,鋪在米上。
(3)放入電鍋中煮熟,開關跳起後,再燜10分鐘,將鍋蓋打開,
拌入芹菜末,再燜5分鐘,最後用飯匙輕輕拌勻即可。



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