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材料:竹絲雞蛋5隻
       薑汁2湯匙
       清水2量杯
       沙糖120克
做法:1清水和糖煮溶,攤至暖和,備用。
       2竹絲雞蛋打散,沖入暖糖水。
       3加入薑汁,濾去蛋泡。
       4水一窩燒滾,放入吉飯碗蒸2分鐘,注八分滿的雞蛋液,蓋上窩蓋(不要全蓋),以中火燉15-20分鐘即可以了。



忠告:唔好單獨同南亞人搭Lift

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