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菜名:紫米八寶粥

材料:
主材料:
圓糯米1/2杯、紫米1/2杯、小薏仁1/2杯、小米1/2杯、燕麥1/2杯、紅豆1/2杯、綠豆1/2杯、天山雪蓮1/2杯、桂圓肉適量、陳皮適量、桔餅適量
調味料:
冰糖150g、黑糖蜜150g

作法:
1.
將圓糯米、紫米、小薏仁、小米、燕麥、紅豆、綠豆、天山雪蓮洗淨泡水1小時。
2.
在快鍋中加入3500cc的水煮沸,加入步驟1的材料,蓋上快鍋蓋,等沸騰後轉小火持續煮15分鐘。
3.
將桂圓肉、陳皮、桔餅切小塊備用。
4.
等到步驟2的快鍋壓力棒下降後,開蓋。
5.
將步驟3的材料放入快鍋中略煮。
6.   加入冰糖和黑糖蜜調味即完成此道料理。



忠告:唔好單獨同南亞人搭Lift

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