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鯛魚塊
青蔥3條
薑1件
鹹冬瓜2兩
日本紅梅4粒
香菇絲
雞粉少許
醬油1湯匙
清水1湯匙
製作方法: 1.首先將鯛魚切成8塊薄片放至材料盤中備用紅梅去核切片放至水晶碗中備用 2.將薑、蔥切絲放至材料盤中備用 3.把切好之鯛魚片鋪平後捲入香菇絲.薑絲、蔥絲、鹹冬瓜,後放上紅梅片排上盤中取一蒸鍋將排好之鯛魚捲放入蒸煮4分鐘取出,再淋上調好的醬油即可。



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