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菜名:梅乾菜獅子頭

材料:
主材料:
絞肉600克、梅乾菜碎60克、紅蘿蔔末3大匙、青蒜末2大匙、水3-5大匙
調味料:
醬油1大匙、味醂1茶匙、太白粉1大匙、香油1大匙、胡椒粉1茶匙

作法:
1.
絞肉加入梅乾菜末和調味料攪拌均勻。
2.
紫地瓜切成圓形狀,放上絞肉球。
3.
入蒸鍋
用大火蒸20分鐘。
4.
起鍋盛盤即可。




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