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材料

1.黃耆3錢、白朮2錢、防風1錢、白果3錢、核桃2錢、紅棗5粒(去子)

2.雞腿2支、香菇2朵

3.生薑、鹽適量

作法

1.將藥材1.(紅棗除外)置鍋內,加水3杯,燒開後以小火熬至剩1杯後過濾取湯汁備用。

2.雞腿洗淨切塊狀,熱水川燙,放入瓦鍋,倒入上述藥汁和3杯水,加生薑和紅棗入電鍋蒸熟後加鹽即可。(外鍋水約2杯)

功效

益肺定喘,化痰止嗽,適合氣喘或慢性支氣管炎病患,很好的保健藥膳。



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