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材料
1.東洋蔘2錢、白茅根2錢
2.田雞2隻
3.生薑1片,鹽、九層塔少許

作法
1.將藥材1.置鍋內,加水2杯,燒開後以小火熬剩1杯備用。
2.田雞洗淨切數塊置鍋內,加入上述湯汁和生薑片再加一杯水,置電鍋蒸熟後加鹽和九層塔即可。

功效
清熱涼血,滋陰補虛,適合初夏容易發生皮膚病變的季節食用,味道清淡甘美亦能增加食慾。



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