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材料:
絲瓜2條(切成麻將牌大小),麵粉1杯,玉米粉少許,吉士粉1湯匙,水(1杯半),蝦米絞碎.

調味料:
鹽1/2匙,油1小匙,胡椒粉1/2小匙.

作法:
1.絲瓜削皮切成適當大小
2.麵粉1杯,加入少許玉米粉,1湯匙吉士粉加水調成麵糊
3.蝦米絞碎入麵糊拌勻
4.絲瓜沾麵糊入油鍋炸90秒鐘即成
5.食用時沾胡椒鹽



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