返回列表 新主題
【材 料】
海帶絲 200公克
肉絲 100公克
辣椒絲 5公克
薑絲 5公克
沙拉油 1大匙

【調 味 料】
A.太白粉 1/2茶匙
鹽 1/6茶匙
米酒 1茶匙
水 1大匙

B.鹽 1/6茶匙
烏醋 1大匙
細砂糖 1大匙
米酒 2茶匙
香油 1茶匙

【做 法】
1.將肉絲與調味料A拌勻;海帶絲洗淨後瀝乾切小段,備用。
2.熱鍋倒入沙拉油,以小火炒香薑絲、紅辣椒絲後,加入作法1的肉絲炒散至肉色反白。
3.加入作法1的海帶絲、米酒、烏醋、鹽及細砂糖,以小火炒至湯汁略收乾後,再灑上香油炒勻,即可起鍋。



忠告:唔好單獨同南亞人搭Lift

返回列表