返回列表 新主題
【材 料】
蟹腿肉 100公克
鮮香菇 60公克
洋蔥 50公克
紅辣椒 1根
綠辣椒 1根
薑 10公克
橄欖油 1茶匙

【調 味 料】
米酒 1大匙
醬油 1茶匙
水 1大匙
糖 1/4茶匙
鹽 1/4茶匙

【做 法】
1.蟹腿肉洗淨;鮮香菇切絲;洋蔥切片;紅、綠辣椒去籽切條;薑切片。
2.將一鍋水煮滾後加1/2茶匙米酒(調味料份量之外),接著放入蟹腿肉燙熟撈起沖冷水瀝乾備用。
3.取一不沾鍋放油後,爆香薑片、洋蔥片。
4.放入鮮香菇絲炒香後,加入蟹腿肉、紅綠辣椒片略炒,再加入調味料拌炒均勻即可。

【備 註】
熱量:184卡
鈉含量:1510毫克
主要營養素:多醣體、維生素C、膳食纖維、鋅、維生素B群



忠告:唔好單獨同南亞人搭Lift

返回列表