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【材 料】
草魚片 250公克
薑絲 15公克
豬油 2大匙

【醃  料】
米酒 1大匙
鹽 1/2小匙
白胡椒粉 少許
蔥段 15公克

【做 法】
1.將草魚片洗淨,加入醃料所有材料醃20分鐘備用。
2.鍋燒熱,加入豬油,放入作法1的草魚片煎熟。
3.再放入薑絲煎至兩面上色即可。



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