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【材 料】
豆包 3片
香菇 3朵
紅蘿蔔 25公克
芹菜 30公克

【調 味 料】
素蠔油 2大匙
醬油 1小匙
香油 1小匙

【做 法】
1.豆包切大片;香菇泡水至軟切絲;紅蘿蔔去皮切絲,芹菜去葉片切段,備用。
2.熱鍋,倒入1大匙的油,放入作法1的香菇絲爆香,再放入紅蘿蔔絲炒勻。
3.加入豆包片及所有調味料煮約1分鐘,再放入芹菜段炒勻即可。



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