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白醬雞腿
材料:
(
主食材):去骨雞腿1
(
副食材):蔥絲1/4個、洋菇6個、巴西里末適量、白芝麻1小碗、有鹽奶油10g、水1碗、花椰菜3朵、培根半條、熱白飯1
(
調味料)
A
料:鹽少許、胡椒少許、低筋麵粉1/2大匙
B
料:雞粉1小匙、鹽少許、胡椒少許、鮮奶油100cc
做法:

1.
取水晶碗,將花椰菜加水放入微波爐微波3分鐘備用。將去骨雞腿切塊後,加入A料醃漬後放入水晶碗內,加入培根丁、洋蔥絲、洋菇片、白芝麻倒入B料蓋上保鮮膜微波10分鐘
2.
將微波好的雞腿取出,放上奶油、巴西里末即可,食用時可搭配白飯。



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