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伊安

材料：
(副食材)：A料：四季豆25g（先剖半）、銀芽1/2袋、紅蘿蔔絲1/8、生香菇1朵、黑木耳
B料：香油2大匙、醬油3小匙、砂糖1/2小匙、鹽、白胡椒、雞粉2小匙
米粉100g（先泡水）、泡過金勾蝦的湯汁150cc
做法：
1.將米粉的水瀝乾，再加150cc泡過金勾蝦的湯汁，用保鮮膜封緊後微波2分鐘。切四季豆、香菇絲、黑木耳絲備用。
2.將米粉取出，加入切好的五色蔬菜，再加入香油、醬油、砂糖、鹽、白胡椒、雞粉拌勻後，蓋上保鮮膜微波加熱4分鐘取出。取出盛盤即完成。