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伊安

材料：
白蘿蔔３００克
白菜５０克
雞蛋２個


調味料：
鹽３克
澱粉適量


美味秘訣：
炸丸子時多加點油，口感更好。


專家點評：
增強免疫。


適合人群：
一般人都可食用，尤其適合兒童食用。


制作時間：
２０分鐘。


做法：
１．白蘿蔔去皮洗淨，切粒；白菜洗淨，撕成片，灼水後擺盤。
２．將澱粉加適量清水、鹽，打入雞蛋攪成糊狀，放入白蘿蔔粒充分混合，做成丸子。
３．鍋下油燒熱，放入白蘿蔔丸子炸熟裝盤即可。