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材料:
蘿蔔乾150克
花生仁50克
苦瓜50克


調味料:
鹽適量
雞精2克
蔥5克


美味秘訣:
選用紅皮的花生仁,味道更佳。


專家點評:
保肝護腎。


適合人群:
一般人都可食用,尤其適合男性食用。


制作時間:
25分鐘。


做法:
1.蘿蔔乾洗淨,切丁;苦瓜洗淨,切片;蔥洗淨,切花;花生仁洗淨,備用。
2.鍋入水燒開,放入苦瓜灼熟,撈出瀝乾,擺盤。
3.鍋下油燒熱,放入花生仁炒至五成熟,放入蘿蔔乾,加鹽、雞精炒熟,起鍋前,撒上蔥花略炒裝盤即可。



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