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材料:
白蘿蔔200克
胡蘿蔔100克
紅椒20克
香菜葉少許


調味料:
鹽3克
雞湯適量


美味秘訣:
雞湯的量以浸沒蘿蔔絲一半即可。


專家點評:
養心潤肺。


適合人群:
一般人都可食用,尤其適合老年人食用。


制作時間:
15分鐘。


做法:
1.白蘿蔔、胡蘿蔔均去皮洗淨,切絲;紅椒去蒂洗淨,切片;香菜葉洗淨備用。
2.鍋下油燒熱,放入白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲、紅椒滑炒片刻,加鹽炒勻,倒入雞湯煮熟裝盤,用香菜葉點綴即可。



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