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材料:
蝦米50克
白蘿蔔350克


調味料:
生薑1塊
紅椒1個
料酒10克
鹽5克
雞精2克


美味秘訣:
起鍋前用水澱粉勾芡,味道會更好。


專家點評:
提神健腦。


適合人群:
一般人都可食用,尤其適合兒童食用。


制作時間:
12分鐘。


做法:
1.將蝦米泡脹,白蘿蔔切絲,生薑切絲,紅椒切小片待用。
2.炒鍋置火上,加水燒開,下白蘿蔔絲灼水,倒入漏勺濾乾水分。
3.炒鍋上火加入色拉油,下白蘿蔔絲、紅椒片、蝦米,放入調味料,炒勻出鍋裝盤即可。



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