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材料:
水芹菜200克
大蔥、熟芝麻各少許


調味料:
鹽3克
味精1克
醋8克
辣椒油15克


美味秘訣:
大蔥不宜灼燙過久,以免營養過分流失。


專家點評:
防癌抗癌。


適合人群:
一般人都可食用,尤其適合老年人食用。


制作時間:
12分鐘。


做法:
1.水芹洗淨,切段;大蔥洗淨,切絲。
2.鍋內注水燒沸,放入水芹菜、大蔥灼熟後,裝入盤中。
3.加入鹽、味精、醋、辣椒油與熟芝麻拌勻即可。



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