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伊安

材料：
婆婆丁（學名蒲公英）２００克
豬肉１００克


調味料：
生薑、鹽、雞精各５克
味精、胡椒各３克


美味秘訣：
加少許老抽，味道會更好。


專家點評：
增強免疫。


適合人群：
一般人都可食用，尤其適合女性食用。


制作時間：
１８分鐘。


做法：
１．將婆婆丁洗淨，豬肉切塊，薑切片。
２．豬肉汆燙，去掉血水，撈出洗淨。
３．鍋中放水，下入薑片、豬肉煮３０分鐘，再下入婆婆丁、調味料煮５分鐘即可。