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材料:
白菜250克
竹筍100克
水發香菇100克


調味料:
鹽4克
生抽10克
雞精2克
青、紅辣椒各30克
紅油少許


美味秘訣:
竹筍先汆水,口感會更好。


專家點評:
排毒瘦身。


適合人群:
一般人都可食用,尤其適合女性食用。


制作時間:
12分鐘。


做法:
1.白菜洗淨,切塊;竹筍洗淨,切絲;香菇洗淨,切塊;青、紅椒洗淨,去子,切絲備用。
2.鍋中倒油加熱,先後下竹筍、香菇、白菜,迅速翻炒。
3.加入青、紅辣椒等調味料,炒勻即可。



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