Tweet

伊安

材料：
白菜葉４００克
皮蛋１個
剁椒３０克


調味料：
鹽５克
味精２克
雞精２克
蔥適量


美味秘訣：
用高湯代替水調汁，此菜香味更濃。


專家點評：
開胃消食。


適合人群：
一般人都可食用，尤其適合男性食用。


制作時間：
１７分鐘。


做法：
１．白菜葉洗淨，撕大片；皮蛋去殼洗淨，切塊；蔥洗淨切成蔥花。
２．鍋中倒油燒熱，下蔥花爆香，加白菜葉炒至變軟，加適量水，加皮蛋、剁椒，燒開。
３．最後加入鹽、味精、雞精調味即可。