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材料:
白菜葉400克
皮蛋1個
剁椒30克


調味料:
鹽5克
味精2克
雞精2克
蔥適量


美味秘訣:
用高湯代替水調汁,此菜香味更濃。


專家點評:
開胃消食。


適合人群:
一般人都可食用,尤其適合男性食用。


制作時間:
17分鐘。


做法:
1.白菜葉洗淨,撕大片;皮蛋去殼洗淨,切塊;蔥洗淨切成蔥花。
2.鍋中倒油燒熱,下蔥花爆香,加白菜葉炒至變軟,加適量水,加皮蛋、剁椒,燒開。
3.最後加入鹽、味精、雞精調味即可。



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