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材料:
菠菜400克
雞蛋1個
黑木耳50克


調味料:
蒜蓉20克
鹽3克
雞精1克


美味秘訣:
加少許醬油,味道會更好。


專家點評:
補血養顏。


適合人群:
一般人都可食用,尤其適合女性食用。


制作時間:
10分鐘。


做法:
1.將菠菜洗淨,切段;黑木耳泡發,洗淨,撕成小朵;雞蛋打散,加鹽攪拌均勻,待用。
2.鍋注油燒熱,放入蒜蓉炒香,倒入雞蛋滑炒至熟,裝盤待用;鍋底留油,加黑木耳翻炒,再加入菠菜快炒,倒入雞蛋同炒至熟。
3.加入鹽和雞精調味,起鍋裝盤即可。



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