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伊安

材料：
菠菜２５０克
花生仁１００克
銀耳５０克
土豆絲５０克


調味料：
鹽３克
雞精１克


美味秘訣：
土豆絲稍炸即可，千萬不要炸焦了。


專家點評：
增強免疫。


適合人群：
一般人都可食用，尤其適合兒童食用。


制作時間：
１５分鐘。


做法：
１．將菠菜洗淨，切段，入沸水鍋中汆水至熟，裝盤待用；銀耳泡發，洗淨，撕成小朵，灼水，待用；花生仁洗淨，與土豆絲分別入油鍋炸熟。
２．將所有原材料加鹽和雞精攪拌均勻即可。