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材料:
菜心300克
黃豆200克


調味料:
鹽4克
雞精1克


美味秘訣:
黃豆最好提前半小時浸泡。


專家點評:
降低血糖。


適合人群:
一般人都可食用,尤其適合老年人食用。


制作時間:
18分鐘。


做法:
1.將菜心洗淨,瀝乾水分,切碎;黃豆洗淨,入沸水鍋中灼水至八成熟,撈起待用。
2.炒鍋注油燒熱,放入黃豆快速翻炒,加入菜心一起炒勻,至熟。
3.加入少許鹽和雞精調味,裝盤。



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