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- 論壇人
- 暱稱
- 蠟筆伊安
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- 261720
- 人氣
- 239771 點
- 金幣
- 4035177 枚
- 推廣
- 1 次
- 註冊時間
- 2012-7-26
- 最後登入
- 2021-1-20
          
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材料:
菜心400克
蝦仁100克
大蒜20克
調味料:
水澱粉適量
料酒15克
鹽4克
雞精1克
美味秘訣:
可加入豆豉,味道會更好。
專家點評:
養心潤肺。
適合人群:
一般人都可食用,尤其適合老年人食用。
制作時間:
20分鐘。
做法:
1.將菜心洗淨,切段;蝦仁洗淨,用料酒腌漬;大蒜洗淨,切小塊。
2.炒鍋注油燒熱,放入大蒜爆香,加入蝦仁翻炒至七成熟,再倒入菜心一起翻炒至熟。
3.加入少許料酒、鹽、雞精快速炒勻,最後用水澱粉勾芡,起鍋裝盤即可。 |
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