返回列表 新主題
材料:
魚1尾
芥菜120克


調味料:
花生油20克
精鹽4克
雞精、薑絲各3克
香油2克
高湯適量


美味秘訣:
黑魚片可用調料先腌漬,這樣魚肉更入味。


專家點評:
提神健腦。


適合人群:
一般人都可食用,尤其適合兒童食用。


制作時間:
25分鐘。


做法:
1.將生魚治淨,剔骨取肉,將肉斜刀切大片。
2.芥菜洗淨切段備用。
3.淨鍋上火倒入花生油,下入薑絲爆香,倒入高湯,調入精鹽、雞精,加入魚片、芥菜煲至熟,淋入香油即可。



返回列表