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材料:
芥菜100克
黃豆200克
紅椒1個


調味料:
芥末油10克
香油20克
鹽3克
白醋5克
味精2克


美味秘訣:
芥菜末過沸水後要擠乾水分。


專家點評:
提神健腦。


適合人群:
一般人都可食用,尤其適合兒童食用。


制作時間:
9分鐘。


做法:
1.芥菜擇洗乾淨,過沸水後切成末,紅椒去蒂、子,切粒。
2.青豆擇洗乾淨,放入沸水中煮熟,撈出裝入盤中。
3.加入芥菜末,調入芥末油、香油、白醋、鹽、味精和青豆炒勻即可食用。



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