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- 論壇稱號
- 論壇人
- 暱稱
- 蠟筆伊安
- 積分
- 260781
- 人氣
- 238842 點
- 金幣
- 3812172 枚
- 推廣
- 1 次
- 註冊時間
- 2012-7-26
- 最後登入
- 2020-11-26
          
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【材 料】
排骨 500公克
黑棗 10顆
黨參 5公克
山藥 150公克
薑片 30公克
水 800㏄
【調 味 料】
米酒 50㏄
鹽 1茶匙
【做 法】
1.排骨洗淨後剁小塊；山藥去皮切塊；黑棗及黨參洗淨瀝乾，備用。
2.燒一鍋水，水滾沸後將排骨下鍋汆燙約半分鐘後取出，以冷水洗淨瀝乾。
3.將排骨、山藥、黑棗及黨參放入電鍋內鍋中，加入水、米酒及薑片。
4.電鍋外鍋加1又1/2杯水，放入作法3的內鍋，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，加入鹽調味即可。 |
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