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食材
紫米1杯
新鮮蓮子2兩

調味料
冰糖1大匙

紫米蓮子甜湯是充滿古早味的台式甜品,做法非常簡單,用軟糯細膩的紫米,搭配滋陰潤燥的蓮子,不只香甜可口,暖暖喝也非常養生。

步驟
1.將紫米以清水淘淨。蓮子洗淨。
2.將紫米加放入鍋中3碗水,大火煮開後,轉小火煮20分鐘。
3.放入蓮子,以小火續煮20分鐘,加冰糖和勻即可。



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