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【材 料】
豬肉片150公克
泡發黑木耳100公克
小黃瓜100公克
紅辣椒片5公克
蒜末5公克

【調 味 料】
鹽1/2茶匙
細砂糖1/2茶匙
米酒2大匙
白胡椒粉1/6茶匙
香油1大匙

【做 法】
1.黑木耳切小片、小黃瓜洗淨切斜片,備用。
2.熱鍋,倒入1大匙油,小火炒香蒜末及紅辣椒片,放入豬肉片炒至變白後,加入作法1的黑木耳片、鹽、細砂糖、米酒及白胡椒粉炒勻。
3.續加入作法1的小黃瓜片及香油炒勻即可。



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