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【材 料】
蔬菜高湯冷凍塊 150公克
蛋 2顆
麵線 1把
鹽 1茶匙
蔥花 1大匙
水 150cc

【做 法】
1.取蔬菜高湯冷凍塊與水一起放入鍋中加熱。
2.待高湯煮至滾沸後,放入打散的蛋煮熟,加鹽調味備用。
3.另取鍋加入適量的水(份量外),待水煮至滾沸,放入麵線煮約1分鐘後撈起,並放入作法2的高湯中。
4.食用前再撒上蔥花即可。



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